Шуша

Куриные крылышки

Подается со свежими овощами (томаты, огурцы, лук).

200 г

Люля-кебаб классический

Люля-кебаб из говядины и свинины. Подается со свежими овощами и маринованным луком.

200 г

Овощи на мангале

150 г

Семга на мангале

100 г

Форель речная

1 шт.

Шашлык из свиной шейки

Подается со свежими овощами (томаты, огурцы, лук).

100 г

Шашлык из свиной корейки

Подается со свежими овощами (томаты, огурцы, лук).

100 г

Шашлык из свиных ребер

Подается со свежими овощами (томаты, огурцы, лук).

200 г

Шашлык куриный филе-грудка

Подается со свежими овощами (томаты, огурцы, лук).

200 г

Люля-кебаб ягненок

Подается со свежими овощами и маринованным луком.

200 г

Перепелка на мангале

1 шт.

Шашлык из куриного бедра

Подается со свежими овощами (томаты, огурцы, лук).

200 г

Хан-кебаб мангал

200 г

Ассорти шашлыков

1200 г

Шашлык из ягненка

200 г

Шашлык из внутренностей ягненка

200 г

Бастурма

Телятина жареная на углях. Подается со свежими овощами и маринованным луком.

200 г

Шашлык из ягненка (антрекот)

Подается со свежими овощами (томаты, огурцы, лук).

200 г

Дорадо на мангале

100 г

Сибас на мангале

1 шт.

Шашлык из осетрины

100 г

Шашлык из свинины (мякоть)

Подается со свежими овощами (томаты, огурцы, лук).

200 г

Картофель на мангале

150 г

Люля-кебаб куриный

Подается со свежими овощами и маринованным луком.

200 г

Грибы на мангале

100 г

Ассорти шашлыков Шуша

1400 г

Буглама

Томленая баранина на косточке с помидорами, репчатым луком, болгарским перцем, зеленью и специями.

300 г

Оджахури с бараниной

Жаркое по-домашнему из баранины с картофелем, луком, помидорами, чесноком, грузинскими специями и зеленью.

250 г

Оджахури с курицей

Жаркое по-домашнему из курицы с картофелем, луком, помидорами, чесноком, грузинскими специями и зеленью.

250 г

Оджахури со свининой

Жаркое по-домашнему из свинины с картофелем, луком, помидорами, чесноком, грузинскими специями и зеленью.

250 г

Семга по-тбилисски

Стейк из сёмги, запеченный под сыром сулугуни.

200 г

Чашушули

Тушеные кусочки говядины с помидорами и луком.

250 г

Граф Орлов

280/150 г

Джыз-быз

250 г

Жульен

из грибов 150 г - 200 руб. из креветок 150 г - 270 руб. из курицы 150 г - 220 руб.

Креветки темпура

150/50 г

Паста Карбонара

250 г

Паста Фетучини

250 г

Садж ассорти

1 кг

Садж из баранины

1 кг

Садж из курицы

1 кг

Садж из осетрины

1 кг

Садж из свинины

1 кг

Садж из семги

1 кг

Садж с телятиной

1 кг

Садж шуша

1 кг

Стейк из телятины

100 г

Тахта из баранины

300/150/40 г

Тахта из курицы

300/150/40 г

Тахта из осетрины

300/150/40 г

Тахта из свинины

300/150/40 г

Тахта из семги

300/150/40 г

Тахта из телятины

300/150/40 г

Три барашка

200/150 г

Форель

1 порц.

Цыпленок табака

1 шт.

Чахохбили

250 г

Черноморская барабулька от шеф-повара

150 г

Кутаб с бараниной

Тесто, фарш из баранины, говядины, лука и зелени.

100 г

Кутаб с сыром и зеленью

Тесто, начинка из сыра сулугуни и свежей зелени.

100 г

Бакинский лаваш

100 г

Хачапури по-мегрельски

Тесто для хачапури, сыр сулугуни.

400 г

Хачапури по-имеретински

Тесто для хачапури, сыр имеретинский.

400 г

Хачапури по-аджарски

С сыром сулугуни и яйцом.

300 г

Хачапури из слоеного теста

Тесто слоеное, сыр сулугуни.

400 г

Хачапури с зеленью

400 г

Пиде по-Турецки

350 г

Хачапури на мангале

220 г

Хачапури с семгой

Тесто для хачапури, сыр сулугуни, яйцо.

300 г

Пиде с овощами

300 г

Грибы по-бакински

Жареные шампиньоны под сыром сулугуни.

200 г

Долма

Маринованные виноградные листья, начиненные фаршем и рисом.

200 г

Картофель по-деревенски

200 г

Картофель фри

150 г

Лобио по-грузински

Томленая фасоль с ароматными специями.

300 г

Картофель с грибами

300 г

Рис с овощами

150 г

Хинкали классические

1 шт.

Хинкали классические жареные

Говядина, свинина.

1 шт.

Хинкали с бараниной

1 шт.

Хинкали с бараниной жареные

1 шт.

А-ля Гурме

250 г

Мясо по-бакински

250 г

Мясо по-грузински

250 г

Сет хинкали вареные

800 г

Пивная тарелка

600 г

Аджапсандал

Овощное рагу с грузинскими специями.

200 г

Ассорти мясных деликатесов

210 г

Грузди со сметаной

150 г

Домашние соленья

Маринованный острый перец, помидоры, чеснок, черемша, красная капуста.

300 г

Овощное ассорти

300 г

Рулетики из баклажанов

Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой.

150 г

Рыбное ассорти

Сёмга слабой соли, форель.

200 г

Семга по-бакински

Филе слабосоленой сёмги по старинному рецепту.

100 г

Капрезе

150/15 г

Селедочка под водочку

80/80/15 г

Сюзьма

150 г

Сыр домашний с зеленью

200/100 г

Лимонная тарелка

100 г

Маслины/оливки

100 г

Бозбаш

350 г

Куриный суп

350 г

Солянка мясная сборная

Наваристый густой суп с говяжьим языком, миксом различных колбас, оливками и овощами.

350 г

Харчо

Традиционный грузинский суп из говяжьей грудинки с рисом и ароматными специями.

350 г

Дюшпара

350 г

Крем суп грибной

300 г

Окрошка

300 г

Пити по-азербайджански

400 г

Соютма из ягненка

350 г

Суп с лососем по-царски

350 г

Солянка по-грузински

Наваристый густой суп с говяжьим языком, миксом различных колбас, оливками и овощами.

350 г

Сырный суп

350 г

Бакинский

150 г

Кавказский

Нежная телятина, маринованный красный лук, соленые огурцы, болгарский перец и помидоры. Заправлен пикантным соусом из аджики и оливкового масла.

150 г

Мангал салат

Приготовленные на углях баклажаны, болгарский перец, помидоры и лук. Заправлен ароматным оливковым маслом.

200 г

Цезарико с креветками

150 г

Цезарико с курицей

150 г

Цезарико с семгой

150 г

Шуша салат

Нежная телятина, маринованные и свежие огурцы, стручковая фасоль, болгарский перец, маринованный лук, красная фасоль и зерна граната.

150 г

Бакинская красавица

150 г

Салат Табриз

200 г

Мистер баклажан от шеф-повара

150 г

Салат Хазар

150 г

Салат Апшерон

150 г

Чабан салат

200 г

Салат по-тбилиски

150 г

Салат греческий

150 г

Ляб-Ляби

200 г

Пахлава

100 г

Штрудель

260 г

Чизкейк

120 г

Аджика

50 г

Наршараб

50 г

Ткемали

50 г

Фирменный соус Шуша

50 г

Чесночный

50 г

Горчица

50 г

Кетчуп

50 г

Майонез

50 г

Сметана

50 г

Сладкий чили

50 г

Хрен

50 г

Соус чили

50 г

Морс клюквенный

1 л

Сок в ассортименте

1 л

Боржоми

500 мл

Витель

330 мл

Грузинский лимонад Натахтари

500 мл

Кока-кола

330 мл

Нарзан

500 мл

Саирме

500 г