Почта

Медальоны из баранины

Нежная баранина, кабачки, баклажаны, лук, помидоры, шампиньоны, болгарский перец, соус сладкий чили.

200/100/50 г

Утиная грудка с вишневым соусом

Филе грудки утки, яблоко, ягодный соус из вишни, микс салата.

350 г

Буженина Покровская в горчичном соусе

Буженина покровская в горчичном соусе с шампиньонами, кабачками, баклажанами, томатами, болгарским перцем.

350/150 г

Бычьи хвосты томленые в красном вине

Бычьи хвосты томленые в красном сухом вине с картофелем, шампиньонами, луком и болгарским перцем.

500 г

Бефстроганов из говядины в сметане

Бефстроганов из говяжьей вырезки в сметане с шампиньонами и картофелем по-домашнему.

250/150 г

Телятина по-орловски с картофелем

Говяжья вырезка, картофель, лук репчатый, лук-порей, сыр, сливки, сливочное масло, мускатный орех.

350 г

Стейк Рибай

Цена за 100 г, примерный вес стейка до приготовления 300 г.

100 г

Котлета куриная по рецепту Пожарского

Куриный окорочок без кости с овощами и соусом сальса.

250/150/50 г

Фирменный бифштекс с гарниром на выбор

Бифштекс фирменный из рубленого мяса, лук, гарнир на выбор — гречневая каша, картофель по-домашнему, рагу из овощей.

гречневая каша 200/150 г - 425 руб. картофель по-домашнему 200/150 г - 425 руб. рагу из овощей 200/150 г - 425 руб.

Жаркое из телятины с жареными овощами

Говяжья вырезка, картофель, морковь, лук, болгарский перец, чеснок, зелень, соус демиглас, соль, перец, подсолнечное масло, зелень. Подается в глиняном горшочке.

350 г

Свиная шея в тесте по-мещански

350 г

Телячья шея запеченная с пряными травами

Телячья шея вымоченная в сухом красном вине, запеченная с пряными травами.

225 г

Пельмени по-домашнему

Говядина, свинина, лук, тесто пельменное, шампиньоны, масло сливочное, соль, перец, сметана.

200 г

Стейк из говяжьей вырезки

Цена указана за 100 г, вес блюда до приготовления примерно 300 г.

100 г

Стейк Чак-ролл

Цена за 100 г, вес блюда до приготовления примерно 300 г.

100 г

Стейк из свиной шеи

Свиная шея, лук, соль, перец, микс салата, черри. Цена за 100 г, вес блюда до приготовления примерно 300 г.

100 г

Лосось с муссом из креветок

Лосось, тигровые креветки, сыр моцарелла, сливки, лимон. На гарнир цукини с кожицей, томат, микс салата.

250/150 г

Муксун запеченный с соусом бешамель

Муксун, мука, лимон, микс салата, соль, перец, подсолнечное масло, подается со спаржей.

250/100 г

Филе судака с овощами

Филе судака приготовленное в белом сухом вине с овощами с оливковым маслом.

350 г

Стейк из осетра

Осетр, микс салата, лимон, соль, перец. Цена за 100 г., вес 200−300 г.

100 г

Стейк из лосося

Стейк из лосося, лимон, соль, перец, микс салата. Цена за 100 г., вес 200−300 г.

100 г

Филе ряпушки с овощами

Филе ряпушки с овощами (цветная капуста, брокколи, зеленая фасоль).

350 г

Котлеты из щуки с домашним салом

Котлеты из щуки с салом, луком, сливочным маслом и соусом бешамель.

200 г

Дорадо с вольного жара

Дорадо, лимон, микс салата, соль, перец, тимьян. Цена за 100 г., вес 300−400 г.

100 г

Щука фаршированная

Щука, лук репчатый, сало, грецкий орех, лимон, морковь, майонез.

3000 г

Молодой поросенок

Цена за 1 кг, минимальный вес 4−5 кг, заказ минимум за сутки. Молочный поросенок, фаршированный гречневой кашей с грибами, запеченный в духовке.

1 кг

Овощная тарелка

Огурцы, помидоры, болгарский перец, лук, микс салата.

300 г

Перец болгарский в чесночном маринаде

250 г

Рыбная тарелка

Лосось слабосоленый, лосось холодного копчения, селедочка слабосоленая, муксун слабосоленый, маслины, оливки, лук.

300 г

Сырная тарелка

Гауда, пармезан, горгонзола, моцарелла, брынза, мед.

300 г

Мясная тарелка

Тарелка из ассорти мясных деликатесов — буженины, говяжьего языка, карбонада варено-копченого, соленого сала с миксом салатов, черри и зелени.

250 г

Холодец народов северных

Холодец классический из говяжьих и свиных лыток, с горчицей и хреном.

250 г

Сало крученое на гренках

Сало соленое, перекрученное с чесноком и бородинским хлебом.

200 г

Селедка с луком и постным маслом

Филе селедочки слабо-соленой с лучком и подсолнечным маслом.

250 г

Грузди соленые со сметаной

Грузди соленые со сметаной и луком.

150 г

Разносолы а-ля Русь

Разносолы из квашеной капусты, маринованных огурчиков, соленой черемши, маринованного чеснока, томатов черри, соленого острого перца.

500 г

Картофельные драники с щучьей икрой

250 г

Сыр с вольного жара

Сыр гауда, яйцо, мука, сухари панировочные, соус тар-тар.

250 г

Рулетики из баклажанов с сыром

Рулетики из баклажанов, с томатами, сыром моцарелла, миксом салатов и зеленью.

250 г

Мешочки из теста с телятиной и овощами

Блюдо из говяжьей вырезки, с кабачком, луком, болгарским перцем со сливками, запеченное в слоеном тесте.

250 г

Крылышки куриные на гриле

Куриные крылышки обжаренные на гриле, подаются с соусом сальса.

250/50 г

Жульен с курицей и грибами

Блюдо приготовленное из куриного филе, сыра гауда, шампиньонов, со сливками, луком, сметаной и зеленью.

150 г

Картофельные драники со сметаной

Тертый картофель, смешанный с яйцом, мукой, луком и сливочным маслом, обжаренный в подсолнечном масле, подается со сметаной.

250 г

Гренки чесночные

Обжаренный в подсолнечном масле, бородинский хлеб, с солью и чесноком.

100 г

Пивная тарелка

Куриные крылышки, чипсы, гренки, кольца кальмара, луковые кольца, сыр чечил, сыр гауда в панировке, домашние колбаски, картофель фри, соус тар-тар, соус горчичный.

740/100 г

Пивной сет

Гренки чесночные, сыр чечил, кольца кальмара в панировке, луковые кольца, картофель фри, соус тар-тар.

500/100 г

Расстегай Тюменский с семужкой, муксуном

Пирог с семгой и муксуном. Заказывается за сутки.

300 г

Кулебяка мясная Петровская

Заказывается за сутки.

300 г

Заячий холодок (спаржа)

Зеленая спаржа очень хорошо подходит на гарнир к рыбе и к мясу (шницель, например) и, благодаря своему необычному виду и ненавязчивому вкусу, подойдет даже для романтического ужина.

150 г

Овощи на гриле

Баклажаны, кабачки, перец болгарский, шампиньоны, лук, соевый соус, чеснок, соль, перец.

150 г

Рис с зеленью

150 г

Картофельное пюре

Картофель, масло сливочное, молоко, соль.

150 г

Картофель фри

150 г

Картофель запеченный

Картофель запеченный по-домашнему.

150 г

Картофель отварной с укропом

Картофель отварной, посыпанный укропом.

150 г

Уха царская с водкой и расстегаем

Уха — лосось, с картофель, лук, водка, зелень, соль, перец. Расстегай — тесто, лосось, лук, соль, перец Блюдо подается с водкой 50 мл.

250/75/50 г

Щи суточные из квашеной капусты

Квашеная капуста, говядина, лук, морковь, томаты, томатная паста, чеснок, зелень, соль, перец.

250 г

Солянка Московская

Говядина отварная, язык, буженина, карбонад полукопченый, огурцы маринованные, оливки, лимон, чеснок, томатная паста, зелень, сметана.

250 г

Борщ украинский

Квашеная капуста, свекла, картофель, говядина, лук, морковь, чеснок, зелень, сметана.

250 г

Куриный суп с домашней лапшой

Куриная грудка, лук, морковь, домашняя лапша, соль, перец.

250 г

Окрошка с простоквашей

Картофель, огурцы, яйцо, говядина отварная, зелень, лук зеленый, хрен, сметана, кефир.

250 г

Окрошка с квасом

Картофель, огурцы, яйцо, говядина отварная, зелень, лук зеленый, горчица, хрен, сметана, квас.

250 г

Салат с морскими жителями, овощами гриль

Микс салата, кальмары, тигровые креветки, болгарский перец, баклажаны, кабачки.

250 г

Салат с креветками и соусом А-ля кардини

Салат из микса салатов айсберг и пекинского салата, с тигровыми креветками, томатами черри, чесноком, сыром пармезан, с соевым соусом и соусом цезарь.

250 г

Салат из утки с соусом из лесных ягод

200 г

Салат из говядины с цветной капустой

Салат из микса салатов ритза и фриллис, с говяжьей вырезкой, цветной капустой, черри, шампиньонов, оливковым маслом, с соусом ворчестер и наршараб.

200 г

Салат с курицей и соусом А-ля кардини

Салат из микса салатов айсберг и пекинского салата, куриного филе, помидорок черри, с сыром пармезан и соусом цезарь.

250 г

Салат из красной рыбы

Салат из рукколы, слабосоленого лосося, черри, с каперсами, авокадо и имбирным соусом.

225 г

Греческий салат

Салат Греческий из огурца, томата, болгарского перца, лука, с сербской брынзой и подсолнечным маслом.

250 г

Творожный десерт с вишней

250 г

Сырники со сметаной

250 г

Черемуховый десерт

Десерт из черемуховой муки со взбитыми сливками.

120 г

Морковный торт

Морковь, мука, яйцо, творожный сыр, сливки шантипак, корица.

150 г

Блины с маслом

Мука, яйцо, сахар, соль, подсолнечное масло, сливочное масло.

100 г

Ягодный морс

Ягодный морс из трех видов ягод — клюква, смородина, брусника.

1 л